3 Resep Memasak Daging Sapi Gurih dan Empuk

Daging sapi merupakan salah satu bahan makanan yang paling populer di dunia. Daging sapi kaya akan protein, zat besi, dan vitamin B12. Daging sapi dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan, mulai dari hidangan sederhana hingga hidangan yang kompleks.

Dalam artikel ini, kita akan membahas 3 resep memasak daging sapi gurih dan empuk. Resep-resep ini cocok untuk pemula maupun koki berpengalaman.

Resep 1: Daging Sapi Goreng Bumbu Kecap

Daging sapi goreng bumbu kecap adalah salah satu hidangan daging sapi yang paling populer di Indonesia. Hidangan ini mudah dibuat dan rasanya lezat.

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi, potong-potong
• 3 siung bawang merah, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah tomat, iris
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok teh saus tiram
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi dan masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan tomat, kecap manis, kecap asin, saus tiram, lada bubuk, dan garam.
4. Masak hingga daging matang dan bumbu meresap.

Resep 2: Daging Sapi Kuah Santan

Daging sapi kuah santan adalah Hidangan daging sapi yang gurih dan hangat. Hidangan ini cocok untuk disantap saat cuaca dingin.

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi, potong-potong
• 1 liter santan kental
• 2 batang serai, memarkan
• 5 lembar daun jeruk
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis serai dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan daging sapi dan masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan santan, lada bubuk, dan garam.
4. Masak hingga daging matang dan kuah mendidih.

Resep 3: Daging Sapi Panggang

Daging sapi panggang adalah hidangan daging sapi yang lezat dan sehat. Hidangan ini cocok untuk acara khusus.

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi, potong-potong
• 2 sendok makan saus barbekyu
• 1 sendok teh minyak zaitun
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk

Cara membuat:

1. Campurkan saus barbekyu, minyak zaitun, garam, dan merica bubuk.
2. Marinasi daging sapi dengan bumbu selama 30 menit.
3. Panggang daging sapi dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 20-25 menit, atau hingga matang.

Tips Memasak Daging Sapi Agar Empuk

Berikut adalah beberapa tips memasak daging sapi agar empuk:

• Pastikan daging sapi yang Anda gunakan memiliki kualitas yang baik.
• Pukul-pukul daging sapi dengan palu daging untuk memecah serat-seratnya.
• Marinasi daging sapi dengan bumbu selama beberapa jam atau semalaman.
• Masak daging sapi dengan suhu yang rendah dan waktu yang lama.
• Gunakan teknik memasak yang tepat, seperti merebus, mengukus, atau memanggang.

Populer :

Tahu dibikin Bola-bola gini enak banget, cemilan saat hujan

Resep Bolu Pop Ice Kukus Tanpa Mixer, Takaran Sendok

Kesimpulan

Itulah 3 resep memasak daging sapi gurih dan empuk. Semoga resep-resep ini dapat membantu Anda membuat hidangan daging sapi yang lezat dan memuaskan.

Bagikan Artikel ini