Iklan responsive

Bumbu Ayam bakar, ayam favorit keluarga | rosoeco

 Ayam bakar merupakan salah satu olahan ayam yang sangat digemari pecinta masakan ayam. Rasa gurih yang khas pembakaran proses memasaknya memberi citarasa yang khas. Aroma ayam sangat terasa saat membakarnya. Resep ayam bakar kali ini wajib dicoba sebagai hidangan favorit keluarga anda

Selain rasanya yang lezat harganya juga terjangkau.

Baca juga : Rahasia resep cumi masak kari


Sederhana


 Sangat menggugah selera makan bukan, saat anda melihatnya. Ayam bakar banyak kita jumpai di warung-warung makan, restoran dan kafe. Ini membuktikan bahwa rasa ayam bakar sangat berkelas dan digemari banyak orang. Cara memasaknya pun sangatlah mudah. Bisa dilakukan di rumah oleh siapa saja. Kalau memasak sendiri saja bisa, kenapa harus jajan diluar. Tentunya akan semakin hemat bila kita memasak sendiri.
 Kali ini rosoeco akan membagikan resep ayam bakar untuk anda coba di rumah. Pertama-tama siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu.
 Bahan,bumbu, dan cara memasaknya adalah sebagai berikut :
Bahan utama sudah pasti ayam. Siapkan satu ekor ayam. ( Ayam kampung / ayam broiler ) terserah anda sesuai selera.

Bumbu yang dihaluskan :

1. 10 sepuluh butir bawang merah.
2. 6 enam siung bawang putih.
3. 1 satu sendok makan ketumbar.
4. Setengah 1/2 sendok teh jintan.
5. 4 empat butir kemiri.
6. 1 satu sendok makan garam.
7. Tiga 3 cm lengkuas, memarkan.
8. Dua 2 batang serai, memarkan.
9. Tiga 3 lembar daun salam.
10. 550 ml santan kental.
11. 250 ml air kelapa.
12. Tiga 3 sendok makan irisan gula merah.

Sambal :

1. Delapan 8 buah cabai merah keriting.
2. Enam 6 buah cabai rawit.
3. Setengah 1/2 sendok teh terasi, dibakar.
4. Setengah 1/2 sendok teh gula merah diiris.
5. Dua 2 buah jeruk limau, ambil airnya saja.
6. Setengah 1/2 sendok teh garam.

Cara membuatnya adalah sebagai berikut :

1. Belah ayam, jangan sampai putus lalu sisihkan.
2. Campur bumbu yang telah dihaluskan dengan lengkuas, serai, dan daun salam.
3. Masukkan juga air santan dan air kelapa, masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk.
4. Masukkan ayam dan gula merah, masak sampai bumbu meresap dan ayam matang.
5. Bakar ayam yang telah dimasak di atas bara api hingga berubah warna menjadi kecoklatan, angkat.
6. Ayam bakar siap disajikan, lebih mantap dipadukan dengan sambal.
7. Sambal : haluskan semua bahan sambal, tambahkan air jeruk limau, aduk sampai rata. Sambal siap menemani ayam bakar.

 Cukup mudah bukan, ayam bakar sederhana siap dihidangkan untuk keluarga tercinta. Semoga resep masakan ayam kali ini bisa menjadi referensi memasak anda di rumah. Ayam bakar sederhana masakan sendiri bisa menjadi pilihan favorit keluarga. Terimakasih.

Belum ada Komentar untuk "Bumbu Ayam bakar, ayam favorit keluarga | rosoeco"

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan feed