Manjakan Lidah dengan Palm Cheese yang Renyah dan Lumer di Mulut
Palm cheese cookies adalah salah satu kue kering yang populer dan disukai banyak orang. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah di luar dan lumer di mulut membuatnya menjadi camilan favorit di berbagai momen.
Membuat palm cheese cookies di rumah ternyata mudah dan menyenangkan. Berikut ini adalah resep dan tips untuk membuat palm cheese cookies yang lezat:
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram tepung maizena
- 100 gram keju cheddar parut
- 100 gram butter
- 50 gram gula halus
- 50 gram margarin
- 2 kuning telur
- 30 gram susu bubuk
- 1/2 sdt garam
- Gula palem secukupnya untuk pelapis
Langkah-langkah:
- Ayak tepung terigu, tepung maizena, dan garam. Sisihkan.
- Kocok butter, margarin, dan gula halus hingga pucat dan mengembang.
- Masukkan kuning telur satu per satu, aduk rata.
- Masukkan keju cheddar parut dan susu bubuk, aduk rata.
- Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula hingga adonan tercampur rata.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil (diameter sekitar 2 cm).
- Gulingkan adonan pada gula palem hingga seluruh permukaannya terlapisi.
- Tata adonan di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 140°C selama 20-25 menit, atau hingga matang.
- Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin di atas rak pendingin.
Tips:
- Gunakan butter dan margarin berkualitas untuk rasa yang lebih lezat.
- Pastikan tepung terigu diayak agar tekstur kue lebih halus.
- Jangan menguleni adonan terlalu lama agar kue tidak keras.
- Gunakan gula palem berkualitas untuk rasa yang lebih legit.
- Atur waktu dan suhu oven sesuai dengan oven masing-masing.
Palm cheese cookies siap dinikmati bersama keluarga dan teman. Kue ini dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama 2-3 minggu. Selamat mencoba!
Baca juga :
Resep Bolen Pisang, Kudapan Manis yang Lembut dan Gurih
Variasi:
- Anda dapat menambahkan 1/2 sdt vanila bubuk atau 1 sdm coklat bubuk ke dalam adonan untuk menambah rasa.
- Anda dapat mengganti gula palem dengan gula pasir.
- Anda dapat menambahkan topping seperti kacang almond, kismis, atau chocolate chips.
Manfaat:
- Palm cheese cookies merupakan sumber energi yang baik karena mengandung karbohidrat dan lemak.
- Keju cheddar dalam kue ini merupakan sumber protein dan kalsium yang baik untuk kesehatan tulang.
- Kue ini juga mengandung vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh.
Kesimpulan:
Palm cheese cookies adalah kue kering yang lezat dan mudah dibuat. Kue ini dapat menjadi camilan favorit di berbagai momen. Selamat mencoba!
Belum ada Komentar untuk "Manjakan Lidah dengan Palm Cheese yang Renyah dan Lumer di Mulut"
Posting Komentar