Iklan responsive

Resep Mie Tek Tek Istimewa Sedapnya

Resep mie tek tek kali ini berbeda dengan yang lain karena sedapnya istimewa. Beberapa hari yang lalu saya bersama suami jajan di rumah makan sederhana. Waktu itu kami memilih menu mie tek tek.

Awalnya kami ragu dengan rasanya, sebab belum pernah mencicipi mie yang satu ini. Setelah pesanan datang kami sangat terkejut dengan penampilannya yang menggoda. Mie yang dimasak dengan berbagai macam racikan bahan serta kuah kental yang menggiurkan.

Mie lezat

Kamipun menyantapnya selagi hangat, dan rasanya istimewa sangat lezat dan sedap. Kebetulan kami suka makanan pedas sangat cocok di santap sore hari saat hujan. Dengan lahapnya saya habiskan sampai kuahnya tak tersisa. Tak lupa saya bertanya resep dan cara membuat mie Tek Tek. Si penjual yang baik hati dengan rela memberikan resepnya.

Bagi kalian yang suka memasak mie silahkan coba resep mie Tek Tek istimewa ini. Bahan dan cara membuatnya cukup gampang. Silahkan simak baik-baik resep mie Tek Tek berikut ini. Kami buat untuk porsi 4 (empat) orang.

Baca juga : Resep Membuat Bakwan Ranjau, Gorengan Gurih Dan Pedas

Bahan :

  • 1 bungkus mie telur kering, rebus dan tiriskan
  • 150 gram kol, iris tipis
  • 150 gram sawi, iris tipis
  • 6 butir bakso sapi, iris tipis
  • 1 potong ayam goreng bagian dada suwir-suwir
  • 2 butir telur ayam
  • 4 batang daun bawang potong pendek
  • 4 sendok makan minyak untuk menumis
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh penyedap rasa ayam atau sapi
  • Air secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

  • 5 butir kemiri disangrai terlebih dahulu
  • 5 buah cabai rawit merah, iris tipis
  • 4 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh garam

Cara memasaknya :

  1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan cabai rawit merah hingga harum, masukkan telur orak Arik hingg rata, tambahkan sedikit air
  2. Masukkan kol, sawi, bakso, ayam suwir, aduk rata
  3. Masukkan mie, tambahkan penyedap rasa dan kecap manis masak hingga tercampur rata, tunggu hingga air menyusut agar bumbu meresap
  4. Tambahkan daun bawang aduk rata lalu angkat
  5. Mie Tek Tek istimewa siap disajikan bersama kerupuk dan teh hangat


Baca juga : 31 Resep Masakan Lezat Asli Masakan Indonesia

Cukup mudah bukan memasak mie Tek Tek istimewa ini. Mengapa diberi nama mie Tek Tek , itu karena saat proses memasak sesekali wajan dipukul dan berbunyi Tek Tek. Silahkan mencobanya di rumah semoga kalian menyukai resep mie Tek Tek istimewa, selamat memasak.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan feed