Resep Rendang Daging Sapi empuk dan enak
Rendang adalah kuliner khas Padang yang nikmat dan disukai seluruh masyarakat Indonesia. Kali ini akan kami bagikan resep rendang daging sapi empuk dan enak.
Untuk membuat rendang kita memerlukan berbagai macam bumbu dan rempah-rempah. Hal inilah yang membuat cita rasa rendang tiada duanya.
Rempah-rempah sangat melimpah di Indonesia. Ini merupakan keistimewaan tersendiri karena tidak semua negara memiliki rempah-rempah yang banyak.
Dengan bumbu serta rempah yang digunakan untuk memasak rendang, memberikan cita rasa masakan yang istimewa. Rendang juga menjadi kuliner yang dinobatkan sebagai makanan terlezat di dunia.
Bagi kalian yang ingin membuat rendang, berikut bahan dan cara memasaknya. Resep rendang ini tidak seperti rendang khas Padang. Karena tidak menggunakan rempah seperti kapulaga. Namun menurut saya rasanya sangat enak. Kalian juga bisa membuat rendang ini dirumah dengan mudah.
Bahan :
Bumbu halus :
Baca juga :
Baca juga :
Untuk membuat rendang kita memerlukan berbagai macam bumbu dan rempah-rempah. Hal inilah yang membuat cita rasa rendang tiada duanya.
Rempah-rempah sangat melimpah di Indonesia. Ini merupakan keistimewaan tersendiri karena tidak semua negara memiliki rempah-rempah yang banyak.
Dengan bumbu serta rempah yang digunakan untuk memasak rendang, memberikan cita rasa masakan yang istimewa. Rendang juga menjadi kuliner yang dinobatkan sebagai makanan terlezat di dunia.
Bagi kalian yang ingin membuat rendang, berikut bahan dan cara memasaknya. Resep rendang ini tidak seperti rendang khas Padang. Karena tidak menggunakan rempah seperti kapulaga. Namun menurut saya rasanya sangat enak. Kalian juga bisa membuat rendang ini dirumah dengan mudah.
Bahan :
- 1 kg daging sapi
- 1/2 liter santan kental
- 1 1/2 liter santan encer
- 3 cm lengkuas
- 2 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 2 batang daun kunyit
- 3 lembar daun jeruk
- 100 gram gula merah
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1 bungkus bumbu rendang instan
Bumbu halus :
- 1 ons cabai merah keriting
- 1 ons cabai merah besar
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas jari kunyit
- 3 cm jahe
- 5 butir kemiri
- 1/2 butir biji pala
- 1 sendok teh ketumbar
Baca juga :
Mie ongklok makanan khas Jawa tengah, cara membuat mie ongklok
Cara memasak :- Haluskan semua bahan bumbu halus, boleh diuleg/ menggunakan blender
- Tumis bumbu halus tanpa minyak hingga harum
- Masukkan daging sapi aduk merata
- Masukkan santan cair, aduk terus hingga mendidih agar santan tidak pecah
- Tambahkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, lengkuas dan serai
- Masak hingga santan menyusut kemudian tambahkan santan kental, aduk lagi hingga mendidih
- Tambahkan garam, gula merah, dan bumbu rendang instan aduk hingga rata
- Masak dengan api kecil hingga santan menyusut agar bumbu meresap kedalam daging
- Jika sudah matang angkat lalu sajikan
Baca juga :
Belum ada Komentar untuk "Resep Rendang Daging Sapi empuk dan enak"
Posting Komentar